Brytbröd m.saffran.( 35 st)
Dessa bullar är enkla att baka, dessutom proteinrika:-).
Ugnstemp 225 grader.
100 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst 250 g kesella
1 g (2 påsar) saffran
1 1/2 dl socker
1/1 tsk salt
4 dl bake pro
Ca 13 dl vetemjöl
Pensling: 1 ägg
Smält smör i en kastrull. Tillsätt mjölken.
Låt bli fingervarmt, 37 grader.
Smula ner jäst i degbunken, häll degspadet över jästen.
Rör om så det löser sig.
Tillsätt resten av ingredienserna.
Arbeta degen smidig.
Jäs övertäckt ca 40 min.
Ta upp och knåda degen smidig på mjölat bord.
Baka ut till små runda bullar.
Lägg dem tätt i en långpanna.
Jäs bullarna övertäckta ca 40 min.
Pensla med uppvispat ägg.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min.
Låt bullkakan svalna på galler.
Täck med bakduk.
Lycka till med baket.
tisdag 27 november 2007
Massor med kul:-)
Som vanligt rinner tiden iväg.
Men just nu är kalendern helt full.
Efter finessfestivalen nästa helg blir det lite lugnare.
I torsdags kväll va det ett event för nutrioutlet, där jag jobbade som värdinna tillsammans med gulliga Malin.
Kvällen va super trevlig med god mat och det va ca 250 inbjudna gäster.
Det va live musik, shower mm.
Och helgen gick åt till att jul pynta lite, bakade även lite proteinrika saffransbullar.
Han även med den traditionella turen på stan, förbi NKs skyltfönstret och sedan gamla stans julmarknad.
I morse så va jag uppe med tuppen kl 05.00 för att va på sats odenplan och köra lite morgonträning innan
jobbet.
Man tror ju att man ska va själv, men blir lika överraskad varje gång.
Nästan fullt på alla cardio maskiner, och nu pratar vi inte om ett litet gym.
Utan ett av sthlm s största:-).
Men 80 procent är kvinnor, är det för att vi är mer morgon pigga eller?
Nej jag tror ej det, jag själv tränar ofta mornar får att då sover mina barn.På detta sätt får mer effektiv tid tillsammans med dom och kan va hemma efter jobbet i bra tid.
Men detta förutser att man har någon som lämnar på dagis på morgonen.
Och det har jag;.), min underbara man Magnus.
Kram på er och ha en bra dag
Men just nu är kalendern helt full.
Efter finessfestivalen nästa helg blir det lite lugnare.
I torsdags kväll va det ett event för nutrioutlet, där jag jobbade som värdinna tillsammans med gulliga Malin.
Kvällen va super trevlig med god mat och det va ca 250 inbjudna gäster.
Det va live musik, shower mm.
Och helgen gick åt till att jul pynta lite, bakade även lite proteinrika saffransbullar.
Han även med den traditionella turen på stan, förbi NKs skyltfönstret och sedan gamla stans julmarknad.
I morse så va jag uppe med tuppen kl 05.00 för att va på sats odenplan och köra lite morgonträning innan
jobbet.
Man tror ju att man ska va själv, men blir lika överraskad varje gång.
Nästan fullt på alla cardio maskiner, och nu pratar vi inte om ett litet gym.
Utan ett av sthlm s största:-).
Men 80 procent är kvinnor, är det för att vi är mer morgon pigga eller?
Nej jag tror ej det, jag själv tränar ofta mornar får att då sover mina barn.På detta sätt får mer effektiv tid tillsammans med dom och kan va hemma efter jobbet i bra tid.
Men detta förutser att man har någon som lämnar på dagis på morgonen.
Och det har jag;.), min underbara man Magnus.
Kram på er och ha en bra dag
tisdag 20 november 2007
Snygga tjejer...
Va det gott om när jag satt i juryn
för nutrioutlet modell, på Blue mon bar i torsdags kväll.
Festen fortsätter på Cafet den 22 nov, där jag och Malin ska samspråka på scen:-).
Och presentera kvällens program.
Det kommer va massor med folk i branchen.
Proteinrikt julbröd med frukt o nötter
Hej allesammans!
Nu tänkte jag börja med att lägga ut lite av mina favvo recept
efter mångas önskemål.
Börjar med ett super smarrigt julbröd, som är hur gott som helst när det kommer från ugnen:-).
PROTEIN jul limpa m frukt o nötter
50 g Jäst
5 dl ljummet vatten 37 grader
25 g rumstemp. Smör
2 tsk salt
1 msk mald pomerans
1/2 dl honung
250 g lätt kesella
150 g grovhackad hasselnöt
1 dl russin
1dl torkad aprikos
12 dl rågsikt
4 dl bakpro
Smula jästen i en bunke och häll över vatten.
Rör till jästen löst sig-
Tillsätt resten av ingredienserna.
Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig.
Jäs 30 min under bakduk.
Stjälp upp på mjölat bakbord, och forma till 2 limpor.
Lägg dem på plåt med bakplåtspapper.
Sätt ugnen på 250 grader, låt jäsa i 20 min.
Grädda i nedre delen av ungen i 10 min, sänk till 175 grader och grädda ytterligare ca 30 min.
Låt brödet svalna på galler under bakduk.
Lycka till med baket, om du har något gott recept du vill dela med dig.
Maila då det till mig på mariaahlberg6@hotamil.com
Kram// Maria
Nu tänkte jag börja med att lägga ut lite av mina favvo recept
efter mångas önskemål.
Börjar med ett super smarrigt julbröd, som är hur gott som helst när det kommer från ugnen:-).
PROTEIN jul limpa m frukt o nötter
50 g Jäst
5 dl ljummet vatten 37 grader
25 g rumstemp. Smör
2 tsk salt
1 msk mald pomerans
1/2 dl honung
250 g lätt kesella
150 g grovhackad hasselnöt
1 dl russin
1dl torkad aprikos
12 dl rågsikt
4 dl bakpro
Smula jästen i en bunke och häll över vatten.
Rör till jästen löst sig-
Tillsätt resten av ingredienserna.
Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig.
Jäs 30 min under bakduk.
Stjälp upp på mjölat bakbord, och forma till 2 limpor.
Lägg dem på plåt med bakplåtspapper.
Sätt ugnen på 250 grader, låt jäsa i 20 min.
Grädda i nedre delen av ungen i 10 min, sänk till 175 grader och grädda ytterligare ca 30 min.
Låt brödet svalna på galler under bakduk.
Lycka till med baket, om du har något gott recept du vill dela med dig.
Maila då det till mig på mariaahlberg6@hotamil.com
Kram// Maria
torsdag 15 november 2007
Skyltsöndag 18/11
Ja nu är vi snart där.
På söndags är det dax för varuhuset NK av vissa sina konstverk som dom alltid gör till jul.
Tiden är 11.50 för den som vill se det först av alla.
Har även ett tips på den perfekta julklappstips, för den som vill pyssla lite själv.
http://utsiktmotstureplan.blogspot.com/2007/11/kuliga-halsband-med-nallar.html
Så se nu till att springa ner till Stureplan innan nallarna är slut.
Kram Maria
På söndags är det dax för varuhuset NK av vissa sina konstverk som dom alltid gör till jul.
Tiden är 11.50 för den som vill se det först av alla.
Har även ett tips på den perfekta julklappstips, för den som vill pyssla lite själv.
http://utsiktmotstureplan.blogspot.com/2007/11/kuliga-halsband-med-nallar.html
Så se nu till att springa ner till Stureplan innan nallarna är slut.
Kram Maria
onsdag 14 november 2007
Mathias Holmgren
Har nu släppt sin nya CD.
En otroligt fin vissamling med namnet Lejonhjärta.
Cd släpptes i går onsd, men redan i måndags hade jag den i min han.
Release festen hölls på Underbara bar på söder i Sthlm.
Super mysigt ställe som jag varmt kan rekomendera om man ska ut och äta gott och bra miljö.
Innan så va jag en sväng på den stora fotbollsgalan på globen.
Fick en pratstund med bla Jidhe och super trevliga Magdalena Graaf.
Och det va då jag kom på att för ca 18 år sedan va jag med hennes man i Italien!!
Nu undrar ni vad jag och Magnus hedman gjorde i Italien?
Idag torsdag är det pressvisning, kontors jobb och kvällen avslutas på Blue mon bar där jag ska sitta i en modell jury.
Så även denna dag är full av roliga saker:-).
Vecka har gått otroligt fort imorgon är det fred och helg.
Lilla syster Anna fyller 30, och de ska firas med fest på lörd.
Och på söndag är det en del PT jobb med kost och träning.
Ska även hjälpa söta Adelie som ska tävla på fitness festivalen med hur man står på scen, och även kolla form och gå igenom det sist.
Hon ska tävla i korta klassen och är i kanon form.
Adeli har tidigare tävlat i min favorit gren Athletic fitness, men ska nu prova på den lite mer glamiga bodyfitness.
Nej ska nu fortsätta dagen, vi hörs snart igen.
Kram// Maria
En otroligt fin vissamling med namnet Lejonhjärta.
Cd släpptes i går onsd, men redan i måndags hade jag den i min han.
Release festen hölls på Underbara bar på söder i Sthlm.
Super mysigt ställe som jag varmt kan rekomendera om man ska ut och äta gott och bra miljö.
Innan så va jag en sväng på den stora fotbollsgalan på globen.
Fick en pratstund med bla Jidhe och super trevliga Magdalena Graaf.
Och det va då jag kom på att för ca 18 år sedan va jag med hennes man i Italien!!
Nu undrar ni vad jag och Magnus hedman gjorde i Italien?
Idag torsdag är det pressvisning, kontors jobb och kvällen avslutas på Blue mon bar där jag ska sitta i en modell jury.
Så även denna dag är full av roliga saker:-).
Vecka har gått otroligt fort imorgon är det fred och helg.
Lilla syster Anna fyller 30, och de ska firas med fest på lörd.
Och på söndag är det en del PT jobb med kost och träning.
Ska även hjälpa söta Adelie som ska tävla på fitness festivalen med hur man står på scen, och även kolla form och gå igenom det sist.
Hon ska tävla i korta klassen och är i kanon form.
Adeli har tidigare tävlat i min favorit gren Athletic fitness, men ska nu prova på den lite mer glamiga bodyfitness.
Nej ska nu fortsätta dagen, vi hörs snart igen.
Kram// Maria
fredag 2 november 2007
Kost i massor
Har haft fullt upp hela veckan.
Så därför har det varit lite dåligt med info. från mig.
Vi ligger i det sista för vårt nästa nr12 av Fitness Magazine.
Kommer bli ett kanon nr, med en kanon meny inför jul.
Utkommer den 22 nov, så ni får snällt vänta lite till.
Har annars tränat på som vanligt, ätit lite mer i stort sätt buffe alla luncher om jag ska va riktigt ärlig:-). Även rätt mycket glass och godis har slunkit ner.
Men nu är det slut på det.
Vågen stod på 59 kg i morse, och jag har ätit i 3 veckor nu enligt plan för att villa kroppen lite och låta den återhämta sig efter en hård diet. Tävlings vikt va ca 56.
Kommer nu att börja dieta igen för att va i form till dec.
Nu undrara en del varför? Jag ska ej tävla på fitnessfestivalen.
Jag är tävlings ansvarig där men kommer att göra en del annat kul som kräver att jag är i god form.
Kommer även att åka över till USA för att fotas, och för en gång skull får jag va i form på en semester:-).
Jag och Magnus åker nämligen till Egypten dagen förre julafton, för att ha en försenad bröllops resa.
Ska bli super skönt efter en rätt hektisk höst med jobb,diet,bröllop mm.
Men allt detta har ju varit otroligt kul.
Hade även en kostföreläsning i onsdags kväll, där jag hade en bra grupp som va mycket intresserade och hade en massa bra frågor.
Idag är det halv dag på dom flesta arbetsplatser även här på Fitness redaktionen.
Så många har valt att stanna hemma helt.
Trafiken i morse kunde man ej klaga på. 15 min till jobbet:-), normalt ca 45.
Ser nu fram mot en rätt lugn o skön helg.
Med god mat och lite godis. Ska även fixa hemma en del.
På måndag är det järnet som gäller igen mot toppform dec.
Trevlig helg
Så därför har det varit lite dåligt med info. från mig.
Vi ligger i det sista för vårt nästa nr12 av Fitness Magazine.
Kommer bli ett kanon nr, med en kanon meny inför jul.
Utkommer den 22 nov, så ni får snällt vänta lite till.
Har annars tränat på som vanligt, ätit lite mer i stort sätt buffe alla luncher om jag ska va riktigt ärlig:-). Även rätt mycket glass och godis har slunkit ner.
Men nu är det slut på det.
Vågen stod på 59 kg i morse, och jag har ätit i 3 veckor nu enligt plan för att villa kroppen lite och låta den återhämta sig efter en hård diet. Tävlings vikt va ca 56.
Kommer nu att börja dieta igen för att va i form till dec.
Nu undrara en del varför? Jag ska ej tävla på fitnessfestivalen.
Jag är tävlings ansvarig där men kommer att göra en del annat kul som kräver att jag är i god form.
Kommer även att åka över till USA för att fotas, och för en gång skull får jag va i form på en semester:-).
Jag och Magnus åker nämligen till Egypten dagen förre julafton, för att ha en försenad bröllops resa.
Ska bli super skönt efter en rätt hektisk höst med jobb,diet,bröllop mm.
Men allt detta har ju varit otroligt kul.
Hade även en kostföreläsning i onsdags kväll, där jag hade en bra grupp som va mycket intresserade och hade en massa bra frågor.
Idag är det halv dag på dom flesta arbetsplatser även här på Fitness redaktionen.
Så många har valt att stanna hemma helt.
Trafiken i morse kunde man ej klaga på. 15 min till jobbet:-), normalt ca 45.
Ser nu fram mot en rätt lugn o skön helg.
Med god mat och lite godis. Ska även fixa hemma en del.
På måndag är det järnet som gäller igen mot toppform dec.
Trevlig helg
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
